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瓦貓咖哩創立於2016年6月，從九坪的小空間起家

為什麼會取名叫瓦貓呢？

瓦貓是來自雲南的一種祥獸，是當地農村的吉祥物，

通常放置於屋頂可招福，也有店家會放在門口可以招財

.

一進入空間，約20坪的店面，

空間舒適明亮

有大桌的桌子，適合全家大小一起來用餐，

其實當天我們來的時候是客滿的，

吃飽後客人離開後我們才拍照的~

店內採取自助式

貼心的老闆都會介紹一下菜單

瓦貓咖哩共有3種咖哩醬，皆是以天然香料配製熬煮，不添加人工味精，

每一種咖哩醬都需要長達三、四個小時製作，用小火讓洋蔥完全焦糖化，

再與不同的香料研磨出的咖哩粉進行炒製，最後與蔬菜高湯融合，

可以選擇日式香甜、印度香辣、南洋椰奶三種的咖哩醬搭配不同主餐

野菇蔬菜湯

料真的非常豐富的一碗湯，胡蘿蔔、菇類、洋蔥等

屬於番茄蔬菜湯，味道酸甜再偏酸一點，但滿符合我的口味的

日式香甜咖哩+綜合海鮮

一端上來蝦子的香味撲鼻而來，

香甜咖哩是適合給小朋友吃的口味，也是三種咖哩中唯一完全不辣的，

味道非常清甜，是很少吃的到的口味，

即使與海鮮互相搭配，也不搶各自的風采

店家還很貼心的提供空碗，可以放海鮮的殼

南洋椰奶咖哩+雞米花+竹莢魚

身為一個熱愛奶製品的就是要連咖哩也要選椰奶的，

咖哩帶點微辣感，但辣感非常舒服，不嗆辣

雞米花與竹筴魚都是炸物，配上有點微辣的咖哩也不會很膩

蘋果牛奶

咖哩店竟然還有現打果汁，那當然一定要點啦！

蘋果本身就很甜了，再配上牛奶，

真的也不用多說，就是絕配

奇異果汁

以前家裡早上都會打奇異果汁來喝，

一喝就覺得是家裡的味道阿！

證明是天然現打果汁

雙醬薯條

以前我都覺得薯條就是鹹的，

沒想到這裡的雙醬薯條是煉乳+巧克力醬

沒試過甜味的薯條的我試了一根，覺得實在太特別又好吃，

於是迅速掃光

如果是喜愛吃甜的人相信會喜歡的！

店家淋醬也非常不手軟，底部都是滿滿的煉乳+巧克力醬呀~~~

離開前店家還非常可愛又貼心的給了我們手工的小甜點

瓶身上還有瓦貓咖哩的貼紙

裡面有兩種小點心，目前尚未對外販售，

都是做給自己吃的，讓我覺得手藝也太好了吧

「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

店家資訊：

地　　址：新北市汐止區忠孝東路288號

營業時間： 週一至週日， 11:00~14:30、17:00~20:00

營業電話：02-8691-6601  

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