老字號的【可利亞石頭火鍋】,1969年營業至今已傳承至第三代
消費方式有單點以及吃到飽可以選擇
座位很寬敞,是少見的圓桌火鍋~~
大家可以圍在一起吃飯
店員會先詢問選擇哪一種肉來拌炒
不久後店員就推推車來囉
石頭火鍋上桌時會先放入少量的麻油,由店員服務加入洋蔥及香辛料爆香,
再以牛肉或豬肉拌炒,再放入大量高麗菜,注入熬煮4小時的雞骨、豬大骨、蔬菜高湯後即可開鍋,
其中並加入以數十種新香料調製的「原汁」,讓湯頭呈現獨特的美味
桌旁有彩色版的菜單,如需點餐只需要在另一張紙上畫上想點的再交給店員就可以了
因為桌上位置空間比較小,所以店家很貼心的還有旁邊的小架子,
點的食材會一起端上來
冰淇淋有兩種可以選擇
不過都超硬的XD
還有展示感的櫃子
擺放了甜點以及些許食材
菇類放在小盆栽根本超可愛啊
飲品區也有多種可以選擇
醬料區很乾淨
店家沙茶醬是特調的,也可以到醬料區加自己喜歡的調味料
香噴噴的石頭火鍋好了!!!
湯頭味道其實很清澈,不油膩
因為很餓所以拿了一碗滷肉飯XD
肥肉不多,很好吃的滷肉飯
蔬菜也是用小花瓶裝的,洗得很乾淨,也不會一直滴水!!!
烏龍麵是細麵,滿有嚼勁
豆皮 鴨肉丸 手工蛋餃
鴨肉丸的鴨味滿重的
手工蛋餃很扎實也很大一個
牛筋
花枝漿
真材實料,口口吃的到花枝
梅花豬
其實自己有點怕豬肉特有的味道
但是這裡的梅花豬真的沒有那種味道!!!
所以很放心的吃了很多
牛小排
肉類裡最喜歡的一個
油脂雖然看起來好像很多,可是完全不膩
在石頭火鍋裡刷幾下後,吃起來非常香
黑木耳 紅蘿蔔 玉米筍
紅蘿蔔很可愛的切成花的形狀,煮湯非常好喝,也好吃
玉米筍最喜歡這種帶殼的,吃起來都會特別甜
鯛魚
吃下去很軟嫩的魚肉
夾的時候真的要小心不要夾碎了
蚵仔
真的每一顆都很大顆又很飽滿!!!!
吃起來非常飽口
接下來的肉類真的忘記是甚麼了Q_Q
吃得太開心了都忘記了
蛤蠣
也是都很大顆,重點是沙都吐得很乾淨
鴨肉丸 花生麻吉燒
鱸魚
也是很軟嫩的魚,不過比鯛魚還要厚實一點
蝦仁漿
咬下去Q彈Q彈的
白蝦
鴻喜菇
給得非常不手軟,是一大把塞進盆栽裡的
要從盆栽拿出來都要一點力氣
奶酪
店員會先詢問是否需要黑糖
喜歡吃甜的我當然是要!!!
一到用餐時間店家整個客滿,
如果想要前往的朋友們記得先打個電話預約比較保險喔~
店家資訊
地 址: | 台北市松山區南京東路五段297、299號1樓 |
電 話: | 02-2756-9560 |
營業時間: | 週一至週五,11:30~14:30,17:00~凌晨01:00、週六至週日,11:30~凌晨01:00 |
官方臉書: | 可利亞石頭火鍋 |