Jh小姐　愛吃愛買愛生活

鍋無敵是以「無敵」日式燒肉系列的餐飲背景，主要訴求品嘗自然原味，

以真空冷藏的肉品，即使火鍋煮過也不易產生肉渣，吃得到鮮嫩甘美的好品質。
 

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店內空間非常寬敞，

採用極簡日式的裝潢風格，有各種適合不同人數的類包廂座位

最令人驚喜的是還有圓桌式的包廂，即使很多人一起來聚餐，

也可以有圍爐的感覺

吧檯區座位下方可以置物

連嬰兒椅都滿有質感的

點完餐後服務人員會詢問醬料是否需要辣

我是選擇不辣的

味道甜酸，與肉一同食用可以把肉甜味更頂出來

不愛沾醬的我特別喜歡這種酸甜不重口味的醬

辣味增湯底

不吃辣的人也不會覺得很辣的味噌

蔬菜湯底 

喝起來沒甚麼味道，把蔬菜與肉都煮了之後才會有淡淡的味道

當季綜合蔬菜盤

分量沒有很多

刀削麵

很特別的使用刀削麵，且有附上油蔥酥

放進蔬菜湯底煮過後再跟油蔥酥拌一拌

麵Q彈帶點鹹味味道很不錯

文蛤

六顆裡我們遇到了一顆不開的，一顆帶沙

其他文蛤都很飽滿~

後來好像因為文蛤沒了，店員非常親切的送上手煎蛋餃一份給我們

手工鮮蝦漿

蝦子有一隻完整的在裡面，

口感很Q彈

手煎蛋餃

可以說是我吃過以來的蛋餃前三名

外皮吃的到煎香，第一口咬下去立刻反應"這是蛋皮"

裡面內餡也很飽滿，真的非常推薦

這次嚐了三種肉

冷藏牛腹肉

選用美國choice等級的牛腹肉，

油脂多，50%的脂肪量卻吃起來不膩口，

單吃就可以吃到肉質的甜味，愛牛者可以試試

冷藏黑豚嫩肩肉

嚴選雲林黑豚豬肉，

嫩肩肉油脂均勻、口感軟嫩，

我很怕豬腥味，但這個我卻幾乎吃不到腥味，也是推薦肉品之一

冷藏土雞腿肉

特選雲林黑羽土雞，

肉質非常有彈性，如果稍微煮的有點久肉質還是一樣很有彈性，

但雞肉還是有吃到一點腥味，個人比較敏感，

如果愛雞肉的人應該還是會很喜歡這款的肉質~

店家很貼心地在洗手間擺放了牙線棒與漱口水

分量來說女生吃得飽，男生可能還是有點空虛

空間很寬敞舒適，非常適合大家一起來聚餐

餐點味道部分覺得算中等

肉類部分有說過是真空冷藏不易產生肉渣，吃到最後肉渣還真的不多!!

店員非常親切，且上餐速度非常快

店家資訊

地　　址：台北市大安區光復南路290巷53號

營業時間：周一至周日，17:00 – 23:30

營業電話：02-2773-9977

官方臉書：冷藏肉專門 鍋無敵 光復店

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