瓦貓咖哩創立於2016年6月,從九坪的小空間起家
為什麼會取名叫瓦貓呢?
瓦貓是來自雲南的一種祥獸,是當地農村的吉祥物,
通常放置於屋頂可招福,也有店家會放在門口可以招財
.
一進入空間,約20坪的店面,
空間舒適明亮
有大桌的桌子,適合全家大小一起來用餐,
其實當天我們來的時候是客滿的,
吃飽後客人離開後我們才拍照的~
店內採取自助式
貼心的老闆都會介紹一下菜單
瓦貓咖哩共有3種咖哩醬,皆是以天然香料配製熬煮,不添加人工味精,
每一種咖哩醬都需要長達三、四個小時製作,用小火讓洋蔥完全焦糖化,
再與不同的香料研磨出的咖哩粉進行炒製,最後與蔬菜高湯融合,
可以選擇日式香甜、印度香辣、南洋椰奶三種的咖哩醬搭配不同主餐
野菇蔬菜湯
料真的非常豐富的一碗湯,胡蘿蔔、菇類、洋蔥等
屬於番茄蔬菜湯,味道酸甜再偏酸一點,但滿符合我的口味的
日式香甜咖哩+綜合海鮮
一端上來蝦子的香味撲鼻而來,
香甜咖哩是適合給小朋友吃的口味,也是三種咖哩中唯一完全不辣的,
味道非常清甜,是很少吃的到的口味,
即使與海鮮互相搭配,也不搶各自的風采
店家還很貼心的提供空碗,可以放海鮮的殼
南洋椰奶咖哩+雞米花+竹莢魚
身為一個熱愛奶製品的就是要連咖哩也要選椰奶的,
咖哩帶點微辣感,但辣感非常舒服,不嗆辣
雞米花與竹筴魚都是炸物,配上有點微辣的咖哩也不會很膩
蘋果牛奶
咖哩店竟然還有現打果汁,那當然一定要點啦!
蘋果本身就很甜了,再配上牛奶,
真的也不用多說,就是絕配
奇異果汁
以前家裡早上都會打奇異果汁來喝,
一喝就覺得是家裡的味道阿!
證明是天然現打果汁
雙醬薯條
以前我都覺得薯條就是鹹的,
沒想到這裡的雙醬薯條是煉乳+巧克力醬
沒試過甜味的薯條的我試了一根,覺得實在太特別又好吃,
於是迅速掃光
如果是喜愛吃甜的人相信會喜歡的!
店家淋醬也非常不手軟,底部都是滿滿的煉乳+巧克力醬呀~~~
離開前店家還非常可愛又貼心的給了我們手工的小甜點
瓶身上還有瓦貓咖哩的貼紙
裡面有兩種小點心,目前尚未對外販售,
都是做給自己吃的,讓我覺得手藝也太好了吧
「愛評體驗券特別邀約體驗活動」
店家資訊:
地 址:新北市汐止區忠孝東路288號
營業時間: 週一至週日, 11:00~14:30、17:00~20:00
營業電話:02-8691-6601
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