Jh小姐　愛吃愛買愛生活

來自於日本東京、但有著博多豚骨拉麵精神凪Nagi，

曾榮獲東京拉麵大賞2013年度冠軍，

今年4月20日於台北「Neo 19」 二樓開幕的凪Nagi，

是凪Nagi在台灣的第六家店，

有時候很想去日本，就只好先來吃個拉麵過過癮了

店內空間沒有很大，非常容易客滿，

但其實不會等很久就會有位置囉～

店員數非常充足，不會有服務不周或是餐點等很久之類的問題

吧檯椅子超貼心設計，可以放置包包！

桌面有著各式的調味料，可依據自己的喜好添加

凪Nagi拉麵擁有風靡久遠的四大經典口味：

以傳統技法長時間熬煮成濃郁香醇豚骨湯頭的「豚王」：推薦給不知道要吃什麼好的人，經典不敗口味 $200

在豚骨湯頭中加入大蒜、辣油、唐辛子的「赤王」，並有熟成味噌、特製豬絞肉製作的赤王球增香增味：推薦給喜愛吃辣的人 $230

充滿墨魚、黑芝麻香氣的「黑王」：如果你愛芝麻你會喜歡這道 $230

以羅勒、橄欖油、多種蔬菜製成調味油所製作的「翠王」，並灑上大量起司粉，日本拉麵的義式風格：推薦給喜愛創新口味的人 $230

另外還有每週限定新口味「限定王」，每週都不一樣，充滿新奇 $260~$290

凪Nagi拉麵的點菜單設計非常貼心，客製化的點餐模式是此品牌的一大特色。

可自行組合自己喜愛的拉麵口味，包括湯頭味道濃淡、秘製風味油濃淡、蒜蓉多少、

叉燒肉-豬肩肉或豬腩肉、加葱或加高麗菜，太麵或每條1.2mm的細麵，麵的軟硬度也有5段調整，

另外可加價添加半熟蛋、海苔、黑木耳等配菜，完全客製化的菜單，讓大家可以吃到符合自己口味的拉麵！

在等餐的過程中我們發現豆芽很好吃

鹹鹹脆口，一口接一口

半熟蛋

蛋黃在嘴中化開，散發出的蛋香，真的很好吃

叉燒飯

之前沒有吃過叉燒飯，叉燒淋上醬汁，搭配美乃滋

不太喜歡單純吃白飯的我這碗幾乎一半都我吃的

沒想到全部搭配起來這麼沒違和感！

美乃滋滋潤了飯與叉燒的潤滑感，上方蔬菜增添了清爽與脆口

香潤不膩口，非常推薦！

黑王

我們選擇了淡口味，

湯頭喝起來是非常濃的芝麻味，不會像一般我們所認知的日本拉麵很鹹，

不知道是不是因為我們選擇了淡口味的關係，

一喝下湯會先感受到芝麻香氣，才會慢慢發現還有海鮮的鮮甜，

其中中間有個「黑王球」，以墨魚汁、黑芝麻、秘製黑醬製成，味道非常特別，

整體來說是個層次感很多的一道拉麵！

限定王「麥笛王」

8/6-8/12人定限定王是麥笛王，

有乾麵與湯麵可以選擇，愛喝湯的我們選擇了湯麵

肉是招牌牛胸肉！！！

不油膩，充滿牛肉的香甜

重點是超大一片！！

湯頭使用Nagi的豚王湯底加上麥笛煙燻風味秘制風味油，

有點辣，但很爽口，

喝起來會有點像BBQ的感覺，非常具有創新感啊！！！

吃完一整碗真的會超級飽

拳餃子

非常愛吃餃子的我也很期待這道，

圓圓的有點像水煎包，皮薄餡多，

咬下去千萬要小心，因為會噴汁！

清淡口味的人單吃就會覺得非常足夠了，

咬下去香氣四溢，非常好吃

因為拉麵幾乎屬於重口味，

再吃拳餃子不沾醬料其實很容易無味，

推薦可以沾點酸桔醬油，酸酸鹹鹹～

就如同剛剛所說的拉麵幾乎都是重口味，

最後再來一支冰淇淋根本再好不過了！！！

除了是飯後甜點外，也可以緩緩嘴中的重口味以及熱氣～

7/23-8/19來店消費即有機會贏大獎

於全台六間分店舉辦夏日慶典活動，

凡消費兩碗拉麵並加入粉絲團，即可獲得轉轉樂機會乙次，

有機會獲得Nagi獨家限量方巾、免費限定王、霜淇淋、限量T-Shirt（信義店限定）

店家資訊：

地　　址：台北市信義區松壽路22號2樓

營業時間：週日~週四11:30~22:00、週五~週六11:30~22:30｜最後入場時間21:30

營業電話：02 8780 4688

官方網站：ラーメン凪 Ramen Nagi / 信義店

追蹤JH小姐IG，一起享樂吧